Olio extravergine di oliva Crognale

Dal 1874 la famiglia Masciantonio si dedica alla coltivazione e alla lavorazione delle olive nella provincia di Chieti in Abruzzo. La grande qualità dell’olio è legata all’esperienza, alla passione e alla presenza di ulivi secolari delle varietà tipiche del territorio. Il clima pedemontano è perfetto per tenere lontano gli insetti dando una protezione naturale alle piante.

Note di degustazione

L’olio extravergine di oliva Crognale è un olio dal colore verde scuro, il profumo si caratterizza per i sentori di erba tagliata; il sapore è fresco ed elegante con note di mandorla e cardo, perfetta l’armonia tra piccante ed amaro.

Abbinamenti
Ideale l’abbinamento con carni rosse alla brace, bruschette, zuppe di legumi.
Consigli d’uso
Condimento a crudo su bruschette e zuppe di legumi, ideale per la cottura di carni rosse alla brace.